ซีพี แอ็กซ์ตร้า พลิกโฉมการจัดการขยะอาหารอย่างสิ้นเชิง เปิดตัวนวัตกรรมสีเขียว “ขยะเป็นศูนย์ ประโยชน์เป็นแสน From Waste to Wealth” ในงาน CP Innovation Exposition & Symposium 2025 ชูโมเดลเปลี่ยนอาหารส่วนเกินจากธุรกิจค้าส่งค้าปลีกแม็คโคร-โลตัส ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง ผ่านวงจร “หนอนแมลงโปรตีน” (Black Soldier Fly) สร้างระบบเศรษฐกิจหมุนเวียนที่ยั่งยืนตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ พร้อมสร้างรายได้ใหม่ให้เกษตรกร
ในยุคที่ปัญหาขยะอาหารกลายเป็นวาระสำคัญระดับโลก บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ได้นำเสนอทางออกที่เป็นรูปธรรมและสร้างสรรค์ ผ่านโครงการ “ลดทิ้ง สร้างค่า AXTRA Zero Waste” ซึ่งเป็นไฮไลต์สำคัญที่จัดแสดงภายในงานมหกรรมนวัตกรรมยิ่งใหญ่ที่สุดของเครือเจริญโภคภัณฑ์
ศิริพร เดชสิงห์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายงานความยั่งยืนและสื่อสารองค์กร บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “ซีพี แอ็กซ์ตร้า มุ่งมั่นที่จะลดการสูญเสีย เพื่อให้ทุกกระบวนการสามารถกลับมาเป็นคุณค่าใหม่ได้ นวัตกรรมนี้คือโซลูชันที่ครอบคลุมตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ”
โมเดลดังกล่าวเริ่มต้นจากการนำอาหารส่วนเกินในธุรกิจส่งต่อให้เกษตรกร เพื่อใช้เป็นอาหารเลี้ยง หนอนแมลงโปรตีน Black Soldier Fly (BSF) ซึ่งถือเป็นหัวใจของนวัตกรรมนี้ โดยหนอน BSF มีคุณสมบัติโดดเด่นคือ มีโปรตีนสูงถึง 50% อุดมด้วยกรดอะมิโนจำเป็นและไขมันดีอย่างโอเมก้า 3, 6, และ 9 ทำให้กลายเป็นอาหารสัตว์คุณภาพเยี่ยม
จากนั้นวงจรแห่งการสร้างมูลค่าได้ถูกต่อยอดออกเป็น 2 สายหลัก คือ
- การแปรรูปเป็นอาหารสัตว์: หนอนแมลงโปรตีน BSF จะถูกนำไปใช้เลี้ยงจิ้งหรีด ซึ่งสามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนทางเลือกที่กำลังเป็นที่ต้องการของตลาด ช่วยลดต้นทุนค่าอาหารสัตว์และสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้กับเกษตรกร
- การแปรรูปเป็นปุ๋ยอินทรีย์: แม้แต่มูลของหนอน BSF ก็ไม่ถูกทิ้งให้ไร้ค่า แต่จะถูกนำไปผลิตเป็นปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงสำหรับเพาะปลูกพืชออร์แกนิก เช่น ผักเคล ก่อนจะนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพยอดนิยมอย่าง ‘แคบเคล’ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจอีกทอดหนึ่ง
“ที่สำคัญ แมลงโปรตีน BSF เป็นการจัดการขยะอาหารด้วยวิธีชีวภาพที่ดีที่สุด และเป็นการกำจัดอาหารได้เร็วกว่าการทำปุ๋ยถึง 45 เท่า แสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงขยะให้เป็นประโยชน์นั้นสามารถเกิดขึ้นได้จริง และสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน SDGs ข้อที่ 12” ศิริพรกล่าวเสริม
นวัตกรรม “ขยะเป็นศูนย์ ประโยชน์เป็นแสน” ไม่เพียงแต่สะท้อนความมุ่งมั่นของ ซีพี แอ็กซ์ตร้า ในการดำเนินธุรกิจควบคู่กับการดูแลสิ่งแวดล้อม แต่ยังสร้างประโยชน์ร่วมกันให้แก่ทุกภาคส่วน ทั้งผู้บริโภค เกษตรกร ชุมชน และสังคม ตอกย้ำความสำเร็จของการ ‘เปลี่ยนขยะเป็นประโยชน์’ ได้อย่างเป็นรูปธรรม
ผู้ที่สนใจสามารถร่วมหาคำตอบและสัมผัสนวัตกรรมสีเขียวเพื่อโลกที่ยั่งยืนนี้ได้ที่บูท CP AXTRA ภายในงาน CP Innovation Exposition & Symposium 2025 ระหว่างวันที่ 18-21 กันยายน 2568 ณ True Digital Park
ข่าวอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
ซีพี แอ็กซ์ตร้า จับมือ กทม.-พันธมิตร ส่งมอบอาหาร 10 ล้านมื้อ ช่วยเหลือกลุ่มเปราะบางทั่วกรุง
อานิสงส์จากการเปิดเผยข้อมูลความยั่งยืน
