ท่ามกลางความท้าทายของอุตสาหกรรมอาหารในปีที่ผ่านมา “ซีเล็ค” (SEALECT) แบรนด์ทูน่ากระป๋องภายใต้ บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) สามารถสร้างผลงานที่โดดเด่นเหนือตลาด ด้วยยอดขายปี 2568 ที่เติบโตถึง 10% ซึ่งสูงกว่าค่าเฉลี่ยของอุตสาหกรรมอาหารถึงหนึ่งเท่าตัว ส่งผลให้ปัจจุบันซีเล็คครองความเป็นเจ้าตลาดอย่างเบ็ดเสร็จด้วยส่วนแบ่ง 57.5% ตัวเลขการเติบโตนี้สะท้อนถึงประสิทธิภาพของการปรับตัวและการวางทิศทางธุรกิจที่แม่นยำเพื่อรองรับพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป
Re-positioning: จากอาหารกระป๋องสู่“Smart Protein”
ปัจจัยสำคัญที่ขับเคลื่อนการเติบโตครั้งนี้ คือการกำหนดทิศทางกลยุทธ์ใหม่ภายใต้แนวคิด “Smart Protein for All” เพื่อเตรียมพร้อมสู่เป้าหมายปี 2569 ณัฐวีณ์ วชิรทวีพัฒน์ ผู้จัดการทั่วไป บริหารกลุ่มตลาดเกิดใหม่ บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) วิเคราะห์ว่า ผู้บริโภคยุคใหม่ไม่ได้มองหาเพียงความอิ่มท้อง แต่มองหา “โปรตีนคุณภาพ” ที่ตอบโจทย์สุขภาพ
ซีเล็คจึงยกระดับสถานะสินค้า (Brand Positioning) จากทูน่ากระป๋องทั่วไป ให้กลายเป็น “Tuna as Smart Protein Choice”โดยเน้นจุดขายเรื่องคุณค่าทางโภชนาการตามธรรมชาติ ทั้งกรดไขมันโอเมก้า-3 วิตามินบี 12 และดีเอชเอ ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยเสริมการทำงานของสมองและระบบประสาท เพื่อดึงดูดกลุ่มคนวัยทำงานและผู้รักสุขภาพให้หันมามองทูน่าในมิติใหม่
Localization Strategy: ผสานรสชาติท้องถิ่นเพื่อขยายฐานลูกค้า
ในมิติของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ (Product Innovation) ซีเล็คเลือกใช้กลยุทธ์ Taste Collaboration เพื่อทลายกำแพงความจำเจและเข้าถึงรสชาติที่คนไทยคุ้นเคย โดยการจับมือกับพันธมิตรระดับผู้นำในตลาดซอสปรุงรส ได้แก่ ‘แม่บุญล้ำ’ แบรนด์น้ำปลาร้าอันดับหนึ่ง และ ‘เด็กสมบูรณ์’ เจ้าตลาดซอสถั่วเหลือง
ความร่วมมือนี้ก่อให้เกิดนวัตกรรมผลิตภัณฑ์กลุ่มพร้อมทาน (Ready-to-Eat) อาทิ ‘น้ำพริกทูน่า ผสมปลาร้า’ และ ‘ปลาทูน่านึ่งซีอิ๊ว’ ซึ่งมีนัยสำคัญทางธุรกิจในการเปลี่ยนภาพจำของการบริโภคทูน่า ให้เป็นเมนูที่สะดวก อร่อย และเข้าถึงง่าย ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในการขยายฐานลูกค้าไปยังกลุ่มนักเรียน นักศึกษา และคนรุ่นใหม่
Engagement & Ecosystem: สร้างความผูกพันผ่านไลฟ์สไตล์
การขยายฐานผู้บริโภคของซีเล็คในครั้งนี้ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแค่การพัฒนาสูตรอาหาร แต่ยังรุกหนักในมิติของการสร้างแบรนด์เพื่อเจาะเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายครอบครัวโดยตรง ผ่านกลยุทธ์ Character Collaboration ที่เลือกนำคาแรกเตอร์ยอดนิยมระดับโลกอย่าง The Powerpuff Girls มาสร้างสีสันบนบรรจุภัณฑ์ วิธีการนี้นับเป็นหมากสำคัญที่ช่วยสร้างความโดดเด่นสะดุดตาเมื่อสินค้าวางเรียงรายอยู่บนชั้นวาง และยังทำหน้าที่เป็นสื่อกลางในการเชื่อมโยงแบรนด์เข้ากับไลฟ์สไตล์ของครอบครัวยุคใหม่ได้อย่างกลมกลืน
เพื่อให้การเติบโตทางธุรกิจเป็นไปอย่างมั่นคง ซีเล็คได้วางรากฐานระบบนิเวศทางธุรกิจที่ครอบคลุม โดยมุ่งเน้นการสร้าง Omnichannel Ecosystem ที่เชื่อมต่อประสบการณ์การซื้อสินค้าระหว่างโลกออฟไลน์ในร้านค้าปลีกและโลกออนไลน์บนอีคอมเมิร์ซเข้าด้วยกันอย่างไร้รอยต่อ เพื่อตอบสนองพฤติกรรมการช้อปปิ้งของผู้บริโภคที่มีความหลากหลายมากขึ้น ควบคู่ไปกับการให้ความสำคัญต่อลูกค้าเดิมด้วยการยกระดับ Loyalty Program โดยนำระบบ CRM เข้ามาเป็นเครื่องมือหลักในการบริหารความสัมพันธ์ เพื่อกระตุ้นให้เกิดการมีส่วนร่วมและเพิ่มอัตราการซื้อซ้ำ ผ่านการมอบสิทธิประโยชน์และกิจกรรมพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อมัดใจสมาชิกโดยเฉพาะ
ความมั่นคงทางอาหารและการเติบโตที่ยั่งยืน
ความแข็งแกร่งของอาณาจักรซีเล็คในปัจจุบัน สะท้อนผ่านความครบเครื่องของผลิตภัณฑ์ที่ถูกออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ทุกความต้องการของผู้บริโภค โดยพอร์ตโฟลิโอหลักแบ่งออกเป็นกลุ่มทูน่าพร้อมปรุง (Ready-to-Cook) ที่มีสินค้าให้เลือกสรรมากถึง 23 รายการ นำทัพโดยผลิตภัณฑ์ยอดนิยมอย่าง ‘ซีฟิตต์’ สูตรไขมัน 0% ที่ครองแชมป์ยอดขายอันดับหนึ่ง พร้อมด้วยซีเล็คคลาสสิกและพรีเมี่ยมเยลโล่ฟินที่มาในรูปแบบสเต็กและแซนด์วิช ขณะที่กลุ่มทูน่าพร้อมทาน (Ready-to-Eat) อีก 17 รายการ ก็เข้ามารองรับไลฟ์สไตล์ที่ต้องการความสะดวกด้วยเมนูสร้างสรรค์ อาทิ น้ำพริกทูน่า ทูน่าสเปรด รวมถึงทูน่าปรุงรสสไตล์ไทยและญี่ปุ่น
สำหรับก้าวต่อไปในอนาคต คุณณัฐวีณ์ ย้ำว่า “หัวใจสำคัญของซีเล็คคือการสร้างความมั่นคงทางอาหารและพร้อมที่จะเป็นแบรนด์ที่อยู่เคียงข้างคนไทยในทุกช่วงเวลา ภารกิจสำคัญจึงมุ่งเน้นไปที่การส่งมอบโปรตีนคุณภาพสูงจากท้องทะเลให้กลายเป็นมื้ออาหารที่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ในทุกวัน ควบคู่ไปกับการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมให้เติบโตในเชิงบวก ทั้งในมิติของโภชนาการและความยั่งยืนในระยะยาว”
ข่าวอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
‘ยุทธชัย จรณะจิตต์’ นำทัพออนิกซ์ ทะยานสู่ 75+ โครงการใน 5 ปี
มูจิ เปิดแฟล็กชิปสโตร์ใหญ่สุดในอาเซียนที่เซ็นทรัลเวิลด์ ยกระดับไทยเป็น Global Hub
